A 2023-as évi szüret később kezdődött az előző évekhez képest, ami a hűvősebb nyárnak köszönhető. Kevesebb volt a napsütés, így a szőlők lasabban érték be. Mivel az idei évben bőven volt csapadék, ezért a növényvédelem országszerte komoly kihívásokat okozott. Szerencsére a precíz munkának és odafigyelésnek köszönhetően mi meg tudtuk védeni szőlőtermő területeinket. A csapadék következtében szép, telt fürtök dominálnak idén, így jó lékinyerésre számítunk.
Augusztus 25-én pénteken Irsai Olivér került először a pincébe. Ezután Ottonel Muskotályt, Zenitet szüreteltünk. A fajták érése nem csúszott annyira egybe, mint az előző években. Chardonnay, rozé alapanyagok szüreti időpontja szeptember közepére esett.
További részletek hamarosan…
