Gábor immáron 4. alkalommal nyerte el az „Év Fiatal Borásza” díjat a Szent Orbán-napi Hegyközségi borversenyen elért eredmény alapján. Nagyaranyérem: Aszófői Olaszrizling Vörösmál 2021 Aranyérem: Aszófői Olaszrizling 2023 Aszófői Rajnai rizling 2023...
FODOR BORBIRTOK
„Egy csepp Balaton”
A Fodor család ősi pincéje 1858-ban épült a Balaton északi partján, Aszófőn, a Vörösmáli dűlőben. Azóta a családunk sok generációja dolgozott a balatonfelvidéki terülteken, a borvidékért, a kiváló magyar borokért. Nagy becsben óvták a pincét, amelyet azóta műemlékké is nyilvánítottak. Én magam 1977-ben végeztem a Kertészeti Egyetemen, mint tartósító mérnök, feleségem pedig Kecskeméten végzett szőlész-borász mérnökként 1980-ban. A megfelelő szakmai tapasztalatok megszerzése után 1990-ben azt éreztük, hogy eljött az ideje, hogy visszatérjünk a gyökereinkhez és a családi gazdaságot fejlesszük magunk mögött hagyva a nagyüzemi borászkodást. Nagy örömünkre az időközben felnőtt gyermekeinket is nagyon érdekli ez a szakma, mindketten aktívan részt vesznek a családi gazdaság életében. Dorina lányunk Szőlész-borász mérnökként végzett a Budapesti Corvinus Egyetemen. Gábor fiúnk pedig jelenleg a keszthelyi Georgikon Egyetemen sajátítja el a szakma rejtelmeit.
BORAINK
Széles fajta választékkal dolgozunk, fehér-, rozé és vörösborokat is készítünk. A szőlőtermesztéskor terméskorlátozást, többszöri hajtásválogatást alkalmazunk, hogy igazán jó alapanyagot szüretelhessünk. Egyedi, dűlőszelektált alapanyagok esetében elmaradhatatlan a fürtválogatás is. Fehér és rozé boraink többségében a könnyedség és gyümölcsösség dominál, ezek a tételek reduktív technológiával készülnek. Célunk, hogy a fajtából származó elsődleges aromákat megőrizzük ezen borok esetében. Emellett legkiemelkedőbb, dűlőszelektált borainkat fahordóban is érleljük. Ezek a magas minőségű tételek hűen tükrözik a termőtáj sajátosságait.
TERMÉKEINK
Alapborok
„gyümölcsös, friss”
Illatos és rozé borok
„Iillatos, könnyed”
Prémium borok
„kimagasló minőség nemcsak különleges alkalmakra”
Félédes borok
„édes pillanatok”
6 palackos borválogatások
„időről időre frissülő, szezonális borválogatások”
Egyéb termékeink
„Szőlőmag termékek és must kicsik és nagyok örömére”
6 PALACKOS BORVÁLOGATÁSOK
Időről-időre frissülő 6 palackos borválogatásokat állítottuk össze. Díjnyertes borok, korábbi évjáratok, egy adott fajta különböző évjáratának, eltérő technológiával elkészített borainak válogatása is megtalálható ebben a kategóriában.
1–4 termék, összesen 5 db
-
Akció!
1 karton (6 db) 2024 legfényesebb csillagai borválogatás
Original price was: 18600 Ft.16740 FtCurrent price is: 16740 Ft. Kedvencekhez adom! -
Akció!
1 karton (6 db) Mindszentkállai Furmint Körtvélyes 2020 – Carpe diem Selection
Original price was: 25200 Ft.19900 FtCurrent price is: 19900 Ft. Kedvencekhez adom!
BORBOLT
OKTÓBERI NYITVATARTÁS
HÉTFŐ-PÉNTEK 9-17 h
SZOMBAT 9-15 h
VASÁRNAP 9-12 h
TERÜLETEINK
Jelenleg 12 ha-on gazdálkodunk a Balatonfüred-csopaki és a Balatonfelvidéki borvidéken. Az elmúlt években a területeink legnagyobb részét újratelepítettük. A hektáronként magas tőkeszám, az ültetvények megfelelő beállottsága mind-mind hozzájárul a megfelelő termesztéstechnológiához. Termelt fajtáink: Olasz rizling, Rajnai rizling, Irsai Olivér, Chardonnay, Szürkebarát, Furmint, Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Zweigelt
1. Birtokközpont, Szentbékkálla
H-8281 Szentbékkálla, Dózsa Gy. út 17.
Mobil: +36/30/298-94-95
MINDSZENTKÁLLA, Körtvélyes
– Furmint
– Chardonnay
– Olaszrizling
– Kékfrankos
– Cabernet sauvignon
– Zweitgelt
– Irsai Olivér
2. Borbolt, Aszófő
H-8241 Aszófő, Hunyadi u. 9.
Tel./Fax: +36/87/445-027
Mobil: +36/30/560-26-29
E-mail: info@fodorbor.hu
ASZÓFŐ, Öreg-hegy
– Rajznai rizlin
– Olaszrizling
3. ASZÓFŐ, Vörösmál
– Cabernet sauvignon
– Szürkebarát
– Olaszrizling
– Chardonnay
4. BALATONFÜRED, LAKI DŰLŐ
– Szürkebarát
– Olaszrizling
FRISSEN PRÉSELT SZŐLŐMUSTOK
Kicsik és nagyok örömére megérkeztek pasztőrözött, tartósítószer fehérszőlő és kékszőlő mustjaink!
HÍREK AZ ELMÚLT IDŐSZAKBÓL
Érmek Franciaországból
Megnézem a terméket A Vinalies Internationales világ egyik legnagyobb elismertségű és presztizsű versenye, amelyet a borversenyeket értékelő listákon szinte mindenhol az első helyre helyeznek. Az elismertség a szakmai színvonalnak és a nevezett boroknak egyaránt...
VinAgora sikerek 2024
Borbirtokunk az idei évben is eredményesen szerepelt Magyarország egyetlen nemzetközi megmérettetésen a VinAgora Nemzetközi Borversenyen. Három borunkat is aranyéremmel jutalmazta a zsűri. További részletek a versennyel kapcsolatban: Összesen 877 nevezés érkezett a...
XX. MAGYARORSZÁGI ÚJBOR ÉS SAJT FESZTIVÁL
Borbirtokunk is részt vesz a XX. Magyarországi Újbor és Sajt Fesztiválon. Látogasson el Ön is Budapestre, az egykori Kertészeti Egyetem K épületébe és kóstolja meg „Magyarország Legjobb Újbora” díjjal kitűntetett borainkat! ...
BORJOUR MAGNUM 2024
Pincészetünk is részt vesz a 2024. februárjában megrendendezésre kerülő Borjour Magnumon. 2024-ben is jön az év legnagyobb borkóstolója, a Borjour Magnum! A több mint 200 borászati kiállító mellett gasztronómia kiállítók és élményprogramok várnak február 17-én, a...
Bemutatkozás a kaposvári Memoriae Étteremben
Február 9-11. között a kaposvári Memoriae Étteremben mutatkoznak be birtokunk borai a „Somogy Ízei” tematikus hétvége keretében. Főszerepben a finom vad-, halételek, és a hozzájuk párosított borok! Február 9-én pénteken 18:00-tól Gábor tart borbemutatót. ...