Balatoni Muskotály 2023 Bag in Box 5 liter

Ottonel Muskotály és Irsai Olivér szőlőket együtt dolgoztuk fel. A héjukban lévő zamatanyagok kinyerése érdekében a lebogyózott cefrét egy éjszakán keresztül áztattuk, majd igazán alacsony hőmérsékleten erjesztettük. A végeredmény szép muskotályos illat és zamatvilág, néhány gramm maradék cukor, melyet frissít a benne lévő szén-dioxid tartalom. Elsősorban desszertekhez ajánljuk, de a libamájból készült ételekhez is kiváló.